Tagesteller
Tagessalat
mit französischer oder italienischer Sauce
6.00
Tagessuppe
Pilzcremesuppe mit Pesto Croutons
6.00
Vegetarisch
Penne rigate | Gemüse-Carbonara | Romanesco
25.00
Fleisch
Rindsschmorbraten | Spinatrisotto | Pastinaken
29.00
Fisch
Fischragout¹ mit Muscheln | Weissweinsauce | Reis | Broccoli
32.50
Special
Geschnetzelte Kalbsleber | Zwiebeln | Kräuter | Rösti
36.00
Angus-Beef Burger | BBQ Sauce | Coleslaw | Rosmarin Wedges
29.50
Saison
Tafelspitz | Wurzelgemüse | Sauerkraut | Apfelmeerrettich | Petersilienkartoffeln
41.00
Kutteln an Pikanter Tomatensauce | Sbrinz | Petersilienkartoffeln
34.00
Bündner Berglammmfilet | Kräuterjus | Pak Choi | Kartoffelgratin
48.00
Tagesdessert
Appenzeller Halbgefrorenes | Zwetschgenragout
9.50
Bei Allergien wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden im Service.
Preise in Schweizer Franken inklusive 8.1% Mehrwertsteuer.
Soweit nicht anders vermerkt, verwenden wir Schweizer Fleisch, Brot und Fisch. ¹Nordostatlantik