Tagesteller
Tagessalat
mit französischer oder italienischer Sauce
6.00
Tagessuppe
Topinambur Suppe
6.00
Vegetarisch
Dreierlei Falafel | Gemüse-Kichererbsenragout | grüne Sauce
25.00
Fleisch
Wiener Kalbsvoressen | Pappardelle | Federkohl
29.00
Fisch
Rotzungenfilet¹ | Wildreis | Orangen-Fenchelgemüse
32.50
Special
Geschnetzelte Kalbsleber | Zwiebeln | Kräuter | Rösti
36.00
Angus-Beef Burger | BBQ Sauce | Coleslaw | Rosmarin Wedges
29.50
Saison
Tafelspitz | Wurzelgemüse | Sauerkraut | Apfelmeerrettich | Petersilienkartoffeln
41.00
Kutteln | pikante Tomatensauce | Sbrinz | Petersilienkartoffeln
34.00
Bündner Berglammfilet | Kräuterjus | Pak Choi | Kartoffelgratin
48.00
Tagesdessert
Marinierter Orangensalat | Datteln | Pinienkernen | Blutorangensorbet
9.50
Bei Allergien wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden im Service.
Preise in Schweizer Franken inklusive 8.1% Mehrwertsteuer.
Soweit nicht anders vermerkt, verwenden wir Schweizer Fleisch, Brot und Fisch. ¹Niederlande