Tagesteller
Tagessalat
mit französischer oder italienischer Sauce
6.00
Tagessuppe
Kalte Karottensuppe mit Ingwer
6.00
Vegetarisch
Älplermagronen | Röstzwiebeln | Apfelmus
25.00
Fleisch
Rindsgeschnetzeltes | süss-saurer Kardamom-Pilawreis | Pak Choi
29.00
Fisch
Meerfischragout mit Crevetten¹ | Weisswein-Safransauce | Salzkartoffeln | Brokkoli
32.50
Special
Geschnetzelte Kalbsleber | Zwiebeln | Kräuter | Rösti
36.00
Black Angus-Beef Burger | BBQ Sauce | Coleslaw | Rosmarin Wedges
29.50
Saison
Rindszunge | Madeirasauce | grüne Bohnen | Salzkartoffeln
32.00
Tagesdessert
Kaffirlimetten-Creme brulee | Raffaeloglace
9.50
Bei Allergien wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden im Service.
Preise in Schweizer Franken inklusive 8.1% Mehrwertsteuer.
Soweit nicht anders vermerkt, verwenden wir Schweizer Fleisch, Brot und Fisch. ¹ Atlantik, Pazifik